经过了11个赛段，12天的艰苦赛程，9月23日2016第七届环鄱阳湖国际公路自行车大赛在赣州上犹上演收官之战。
最后一个赛段的比赛并不轻松，125.4km的赛程，比赛后半段设置一个2级爬坡点，但是要连续经过四次，对于经过了多日比赛的车手来说，实属艰难。由于总成绩里翁车队(RION Cycling Team)的兹戈·格罗舍利（Groseli Ziga）领先优势并不大，因此比赛依然充满悬念。
比赛最后的结果则有惊无险。虽然在四次的爬坡中，集团前部都进行了猛烈的拉扯，但是终点前13km的下坡加平路赛段，最终将比赛导入到集团冲刺，来自恩克车队（DATA#3 Cisco Racing Team）的埃里克斯·弗雷姆（Frame Alex）拿下个人中本届比赛的第三个赛段冠军，为今年的环鄱赛画上了圆满的句号。
最终，在倒数第二个赛段发挥出色的里翁车队(RION Cycling Team)成为比赛的最大赢家。分别拿下个人总成绩第一（兹戈·格罗舍利）、冲刺王橙衫吉儿吉斯·道格拉斯（Bouglas Georgios）以及车队总成绩第二。快客车队的周克强拿下最佳大中华粉红衫。爬坡王圆点衫的得主则为维莱尔车队(Unieuro Wilier Team)的蒂亚戈·毛里西奥·卡尔德隆（Calderon Diego Mauricio）。维莱尔车队也获得了车队总成绩第一。
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