日常的骑行和训练中，适当、快速的补充对人体是帮助非常大的，甚至可以提升训练效果。而很多入门骑友们都觉得吃这些所谓的能量胶有些太过浪费，其实不然。训练也可以说是对肌肉组织的破坏和再造，根据能量守恒定律，你的补充必须跟上消耗，过渡的消耗后只会对身体造成损伤，达不到训练预期。
超过一小时以上的高强度训练会使体内有限的肝糖储存量急剧下降。当肌肉中的肝糖使用完之后，我们身体为了保护运动中的肌肉，必须降低血糖浓度转而燃烧存储在肝脏中的肝糖。一旦肝脏中的肝糖燃烧殆尽，血糖浓度便会急剧下降，与之伴随的就是疲劳程度立刻显现，运动者将被迫慢下来或是完全停止运动。为了避免此类情况发生，我们就要保证充足的能量，使用能量胶莱进行补充让身体始终满载燃料。
不过对能量胶的口味请不要抱太大的期望，它不可能做到像蛋糕一样美味。能量胶不是兴奋剂，也不是市面特殊药品。有人曾经问过笔者一个问题，“能量胶吃了会不会增加耐力”。不要以为吃了能量胶就无所不能了，这只是帮助你缓解肌肉压力而生的，对使用者肌肉的血糖或肝糖做一些补充，帮助消耗卡路里的补充。甚至个别产品还会加入微量的脂肪成分，为人体提供更多的能量源。比赛想要获得好成绩或良好的训练成效，合理合规的辅助品帮助是必要的，当然最主要的原因还是个人的训练。
科技日趋发达也同样带到了能量食品的研发上，个别已经开始使用上了尖端生物科技配方，让人体更加容易吸收。能量胶根据不同特殊配方大致有以下几类：普通能量胶、咖啡因能量胶、双倍咖啡因能量胶和电解质能量胶四大类。这四大类的的成分和配方上会有细微差别，当然价格也有差别。这次给大家带到的这么多系列的能量胶，很多品牌还是环法Pro Team的赞助御用品牌。
在此我们向大家例举几款能量胶品牌，供大家参考选择。当然在口感方面这期不做具体评价，因为每个人的喜好和口味各有不同，哪款Energy Gel是你的最爱呢？
Gu这个最常见的品牌已经家喻户晓了，1991年问世，拥有专利的碳水化合物专利技术。Gu的能量胶的也有多种口味，从原味到草莓、柠檬、巧克力等味道可供大家选择。该产品市面上包装规格上也似乎比较统一，只有一种规格的。常见的GU能量胶一小袋有32g，提供25g碳水化合物，100卡热量，还有适量的钠、钾等电解质。另外，它还有无咖啡因、单倍咖啡因（20mg）和双倍咖啡因（40mg）之选。双倍咖啡因食用后会出现精神为之一振的感觉，但是注意使用量。
这里有一点需要注意，这款能量胶口味较多，个别口味包装上会注明是否含有咖啡因和咖啡因含量。特别是双倍咖啡因的能量胶，最好看一下说明书根据提示合理食用。咖啡因一天摄入量是由限度的，这点大家需要注意一下，比如Jet Blackberry含有双倍咖啡因。
Powerbar Power Gel
这款来自于德国雀巢公司的能量食品，个人感觉Gu的产品是一款比较重口味能量胶，而该款能量胶的味道相对Gu较“淡”，但适合自己口感的能量胶还要亲自在训练中“试吃”才能找到。该品牌的能量胶含有C2MAX的碳水化合物，还加入了钠补充身体所流失的电解质。常规包装的Powerbar能量胶一包41g，提供27g碳水化合物和110卡热量，同样有“鸡血版”含咖啡因(50mg/100mg)的包装可供选择。
据称，PowerBar经过测试，而2.04.26h世界马拉松记录期间,格布雷塞拉西(HaileGebrselassie)使用PowerBar也是有力的证明产品能力。经科学证明,特殊的2:1的比率，肌肉吸收的葡萄糖和果糖加速碳水化合物速度提升55%,提供更持久的耐力8%！
德国人做事严谨的风格也是世人皆知，他们在产品包装上明确标注着使用时段——赛前、赛中和赛后。
Enervit Gel
这款来自意大利的能量胶品牌 Enervit。该产品还有麦芽糊精和果糖成分，在独特的C.OX配方中，能有效提高运动中对碳水化合物的使用率（在相同成分葡萄糖成分下比较），从而降低人体本身的肝糖原消耗。在提供碳水化合物和能量之外，这个品牌主打的杀手锏是内含支链氨基酸（BCAA）的成分，有研究指出BCAA可以提高肌肉和蛋白合成的效率，适合在训练时使用，提高肌肉蛋白合成作用，又加入了维生素B和C帮助真个运动中身体循环代谢。25ml包装的EnervitGEL 含17.8g碳水化合物，71卡热量。
High 5
这款来自于英国的品牌High5，是一家对于运动食品经验比较丰富的公司之一了。笔者最早吃的一款能量胶食品。这款能量胶相对较稀薄，如糖水一般，撕开包装即可立即灌入口中下咽。不过喝下去的时候感觉就像在喝糖水，是比较甜的能量胶了。水果口味还算可以，该公司产品有两种规格，即38g和60g两种。且两种规格都有咖啡因成分，由于属于等渗能量胶，吸收速度会很快但是相对的摄入量也需要加大。
CNP
CNP同样来自于英国，环法TeamSky御用品牌。该公司旗下产品线丰富多样，甚至还有Pro强化版产品。当然市售很难买到该类Pro系列产品。公司14年来他们专注使用前沿体育科学,这样使用者将得到最好的运动营养成分。
最先进的测试和开发设施在曼彻斯特。所使用的专业团队,奥运冠军和世界冠军,该产品测试高标准非常高。这就是为什么天空车队,英国自行车以及许多不同项目的运动员选择CNP。
刚才说到该品牌产品线十分丰富，能量胶品种细分为四大类，每一类都有各种不同别样的口味。它们分别是：普通（65g/条）、咖啡因（60g/条）、双倍咖啡因（45g/条）和电解质（45g/条），这四大类按成分需求分类。每种能量胶产品都含有：维生素B3、维生素B6和维生素B12。电解质类能量胶产品相比其他类型的还多了钾。口味也是很有意思，有百香果、凤梨、覆盆子、黑加仑、樱桃、大黄和太妃苹果等，还有个叫Victory（胜利）口味这样很具有代表性的奇葩称呼。
CNP公司旗下的其他运动回复东西还不错，对训练追求有自己要求的朋友们可以关注一下。从成份来看CNP做的相当不错，然而随之付出的价格也是相对较高的。网站打折促销的时候可以是一个不错的下手时机。
Torq
该公司是一个英国的健康咨询公司。他们一直都基于研究健身咨询和骑行的方面补给发展，有独特的优势和技术。各类营养产品对运动方面的支持，都达到了最高标准。根据该公司的标准，他们绝对不使用非天然源物质，防止非天然物质长期使用导致胃部不适，从而损伤健康。偷工减料不是他们的特色，可见该公司的坚定信念，对自身产品的要求之高。
Torq的能量胶产品里面补充电解质品种相对较多，有钾、钙、钠和镁，是同类产品中不为多见的。该能量胶产品采用2:1配方调制，根据不同口味个别含有咖啡因配方（巴西可可的天然咖啡因），温和易消化不伤肠胃。
不过该款能量胶补给方面虽然比较给力，但是价格比较昂贵，购买不便。
Science in Sport
又是一家来自于英国的营养品制造商，该公司内部由运动科学家、食品技术专家、医生和优秀的运动员组成。该品牌对运动员营养需求方面的经验非常充分。最初体育科学在自行车中使用和认可要归功于Chris Boardman，合作发明了“REGO”这款产品，以及一些运动中的补给型产品。不久之后，该公司产品在体育界传播开来并受到众多运动员的欢迎。迄今为止，该品牌的产品运用于许多其他运动项目中，比如奥运会个大项目、英超联赛冠军并有众多世界纪录保持着使用着。甚至著名的环法多支车队同样适用该品牌产品。
看过这家公司的介绍真是名副其实，该公司能量胶口感的确很棒。而且产品线十分广泛，从赛前到赛后都有专用的营养品。
Wiggle
该品牌是Wiggle网站独自开发根据网站名设立的品牌，成立日期较晚。不过网站全球性发展的不错。刚起步阶段产品线不是非常丰富，但是日常消耗补给品还是有的，而且价格上比较有优势，预算比较少的车友可以尝试一下。其各方面仍需要观察，毕竟成立时日不多产品也不够丰富。
Nectar FuelSystems 细胞能量胶
一个来自于英国的公司，该公司成立于2004年，由自行车运动员斯图亚特·杰佛利和他的团队公司旗下还有另一款产品——For Goodness系列。曾被《跑者世界》杂志评为最佳营养品。
英国体育学会、英国运动员委员会、北爱尔兰体育学会和威尔士体育学会的官方营养品。该公司产品还有一个十分方便的像油桶一样的设计，按下便是一份剂量。根据运动强度或其他要求可以灵活调配。
在能量方面，2:1 双重碳水化合物来源，向肌肉提供 40% 的更多能量，复合维生素 B，支持能量代谢。内含20 克快速释放的碳水化合物，每份 Fuel 细胞能量胶含 80 千卡热量，每份细胞能量胶（Fuel Cell®）仅 40 毫升，4 种口味：桔味、柠檬味、夏日水果味和黑莓味。
Zip Vit Sport
这家公司也是在英国成立，诞生于1999年，将科学发展应用在运动营养中，开发的营养用品也是围绕在这概念中。该公司的产品严格地按照英国零售商协会（BRC）标准生产，同样他们的品质也达到GMP、ISO9000和ISO2000认证。该公司产品能有效满足休闲爱好者、业余爱好者和专业运动员等各类需要。能帮助人体维护健康和显著提高恢复表现，且易消化。
值得注意的是，该品牌旗下含有咖啡因系列的产品的咖啡因含量较高，使用时候需要注意剂量。以免对身体造成不必要的伤害。
ANS
来自澳大利亚的能量胶品牌，全名“Australia Nutrition Sport”。ANS的能量胶配方是为了避免使用同类产品经常出现的能量水平骤然升降而设计的。所含的碳水化合物能把短期以及长期的能量水平最大化，同时亦减少产生打嗝或者其他胃部不适。 ANS即饮蛋白以及能量胶都属于多功能饮料。它们可以在运动后，尤其是跑步比赛或者其他高强度训练后作为能量补充来源，也可以在运动期间饮用。添加了维生素B、C、E加快能量恢复，支持免疫系统，在身体需要的时候释放能量。电解质能优化肌肉功能，防止抽筋等现像出现，保持体液平衡。 BCAA胺基酸是蛋白质的组成部分，它有助缓解运动后肌肉酸痛现象。特有的碳水化合物配方能使身体快速吸收能量而不会造成胰岛素水平的迅速升降。该品牌能量胶有柠檬、红梅及巧克力（含咖啡因）三种口味。
以上是例举了几个品牌的能量胶食品，其中不乏赞助环法车队的用品，希望给读者们平时训练带来一些帮助，特别是天气寒冷了训练期间需要格外保护身体，不仅仅是外在的穿衣，营养补充也要及时跟上。下面扩充几个方面小知识，了解一下特殊配方能量胶里面添加物的作用。
咖啡因功效
咖啡因是从茶叶、咖啡果中提取出来的一种生物碱，适当使用能够有效抗疲劳、振奋神经。不过大剂量和长期使用对人体也有损害，还会带来瘾性，停用后悔出现精神萎靡迟钝、浑身乏力等症状。
比赛中咖啡因并非违禁药物，适当使用有助于运动时期振作精神，使人的敏锐度和集中力增强，有效保持大脑思维清晰，保持良好身体状态。咖啡因还能帮助身体提高心血管系统功能，提高心脏技能；帮助肠胃消化代谢脂肪；降低胆结石发生几率；提升代谢，改善便秘利尿等等各方面。
但是对于含有咖啡因的能量胶我们还是需要适度使用，一天摄入量不要过多。根据自己体重可以合理调配摄入量，体重较高可以适当摄入多一些。大多数品牌的咖啡因能量胶背后的英文注释会标注，一天摄入不得超过多少。
电解质的重要性
耐力长途运动势必带来体内消耗较多，汗水带走的不仅仅是水分还有电解质，而单纯的喝水只是对水分的补充。过多饮水在体内会稀释体内血液浓度，各类电解质流失伴随着各种症状产生，最主要且明显会发生的是抽筋、肌肉酸疼以及长时间运动心率上不去等现象。这些现象都是电解质过分流失引起的。所以适当快速补充电解质饮料是非常必要的，而非单纯的喝水。
维生素群的辅助作用
维生素B3及烟酸，有很强的扩张血管作用，在人体内会转化烟酰胺，参与体内脂质代谢和糖类的无氧分解。由此可见，个别能量胶厂家在能量胶中适当加入维生素B3对于运动中的身体能量循环，帮助身体分解脂类提供能量是个很有效的途径。
维生素B6可以平衡体内钠和钾，稳定神经系统，提升脂肪与蛋白质在体内的利用率。参与肾上腺素的合成，而肾上腺素在运动中的重要性不言而喻。
维生素B12能有效帮助我们集体造血功能处于正常状态，代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
能量胶用法和用量大多是大同小异，等渗配方的能量胶无需喝水下咽，消化吸收速度都较快，一般是5分钟后起效，用法用量也会有所注明。咖啡因能量胶由于其带有咖啡因的特殊功效，用量上也需要一定的控制，摄入会带来整体的兴奋，肌肉不容易疲劳，但是过量后可能会有一些副作用。需要大家注意控制的。
