野心跑者的补给战略 进阶版

2015-06-02 11:45:43

对于一个长期规律训练的跑者来说,随汗水流失的还有你的身体!
◆ 有氧运动会消耗肌肉。
◆ 跑步的冲击和反复摩擦会伤害关节和韧带。
◆ 跑者的维生素流失高于普通人,需求却更多。
◆ 超量比赛和训练造成的乳酸堆积使你浑身酸痛,耐力下降。

◆ 大强度训练百倍增加自由基的生成。

◆ 心肺功能提高可能遇到瓶颈。

这些问题都在阻碍你的进步,同时影响你的健康。But,能解决的都不是问题!作为野心跑者,请仔细阅读下文,对照升级你的补给战略。


肌肉修复——蛋白质&氨基酸
你知道吗,有氧运动也会消耗肌肉。在高强度运动(高心率)和长时间运动时,随着人体糖原和脂肪能量的减少,身体会分泌升糖素(glucagon),促使肌 肉组织分解,消耗蛋白质。比较极端的情况就是肌溶解症,肌肉溶解后肌球蛋白进入尿液,造成“血尿”,情况严重时会损伤肾功能,导致肾衰竭。补充蛋白质和支 链氨基酸是修复肌肉最好的方式。


蛋白质主要有动物性蛋白和植物蛋白,一般来说动物性蛋白质质量更好,利用率高。尤其是动物蛋白中的乳清蛋白,消化和吸收效果都好于其他种类蛋白质,脂肪含 量也很低。其中的乳清蛋白是动物蛋白中的佼佼者。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶中87%是水,13%的固体物质中有27%是乳蛋白,乳蛋白中只有 20%是乳清蛋白。所以,比起只喝牛奶,直接补充蛋白粉的效率要高多了。当然,不是所有的蛋白粉都是乳清蛋白粉,购买的时候看清成分表,选择乳清蛋白含量高的,或纯乳清蛋白粉。

相关产品:Enervit浓缩乳清蛋白粉。


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TIPS:不要使用热水冲泡蛋白粉,高温会使蛋白质变性。
支链氨基酸英文简写BCAA,主要成分亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。这 三种氨基酸都是合成肌肉必需的氨基酸,且都无法由人体合成。对于长跑这类耐力运动来说,BCAA除了修复肌肉,还可以提高耐力,改善中枢的抗疲劳能力。所 以BCAA非常适合在运动中和运动后使用。现在流行的含BCAA成分的能量胶,可以在比赛中和普通能量胶配合补充,及时修补肌肉。日常训练中推荐使用价格 更经济的BCAA胶囊
相关产品:Enervit BCAA能量胶、Muscletech BCAA胶囊

关节软骨修护——氨基葡萄&软骨素
你Runner’s knee了没有?跑者永远是膝盖、关节伤害的重灾区。原因主要两个:冲击过大和重复磨损。长时间的高压奔跑会使关节腔内关节液变少,软骨组织过度磨损。对 于受伤的膝盖,除了穿减震良好的跑鞋和使用护具保护,还要让它得到及时的修补和恢复。氨基葡萄糖和软骨素是两大参与关节液和软骨重建的关键物质。
氨基葡萄糖作用于关节软骨,参与合成软骨细胞,也是关节缓冲润滑液的主要成分。补充氨基葡萄糖能帮助软骨修复、再生,还能激发人体自身合成氨基葡萄糖。此外,氨基葡萄糖还可以清除关节腔中各种有害酶类和细胞因子,同时,它还可以固定骨骼组织中的钙,避免钙质流失。所以说,氨基葡萄糖是最好的软骨保护剂,同 时还可以保护韧带、肌腱,保持关节整体的健康。


软骨素是另一种重要物质,它大量存在于软骨中并有一种特殊的功能。软骨素能够将水吸入蛋白多糖分子内,使软骨变厚并且富有弹性,同时增加关节液。有了关节 液和软骨的弹性保护,关节才能承受更大的冲击和摩擦。由于关节软骨没有血液供应,所有的营养都要靠关节液补充。长期的跑步训练很容易使软骨素流失同时造成 关节液流失,软骨也会因为缺乏营养变薄变脆,关节因此受伤。
修复关节最理想的方式是氨基葡萄糖和软骨素一同补充。因为,软骨素本身就可以帮助氨基葡萄糖更好地渗入关节中。同时补充,事半功倍。

相关产品:美国Schiff Move Free、自然之宝Osteo Bi-Flex是国外很多跑者都在使用的口碑产品。

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TIPS:这两种物质不仅能帮助身为跑者的你,对老年人的退行性关节炎也有非常好的效果。所以不妨和爸爸妈妈一起吃。

维生素流失和运动性贫血——运动员维生素&铁
就像某广告里说的,缺乏维生素,身体就会发生各种不平衡。维生素的作用人人都知道。对于跑者来说,有三点很重要:1.高强度训练会使胃肠道对维生素的吸收 功能下降。2.跑者新陈代谢快,维生素的代谢也比普通人更快。3长期运动会使人对某些特定维生素的需求更大。所以,跑者对维生素的需要和普通人群在质和量 上都有区别。运动人群需要哪些维生素呢?目前人类已知的与运动能力有关的维生素主要有A、D、C、E、B1、B2、B3、B6。如维生素A与铁的储存、造 血供能有关;维生素E可以改善肌肉血液供应提高有氧能力;维生素D调节钙及骨骼代谢;维生素B1影响人的肌肉耐力,维生素C是高效的抗氧化剂。
铁是组成血红蛋白的重要成分,并且参与体内氧与二氧化碳的交换。运动中大量排汗会使铁随汗排出,铁流失会使红细胞中血红蛋白不足,造成运动性贫血。贫血会 使人体血液带氧能力下降,造成运动中的血氧降低。对专业运动员来说,血氧含量是非常重要的一项生化指标。血氧过低,直接影响运动功能,还会使人心跳加快、 心慌、心悸。

对抗维生素缺乏,可以选择运动配方的维生素,或者至少在日常多补充VC、VD和VE。对于缺铁性贫血,不用像大力水手一样吃菠菜,补充高铁补血类的补剂就可以解决问题。

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相关产品:比特铁、1st EnduranceMultiV高铁运动员维生素。主要含量是运动中容易流失的维生素和易于吸收的血红素铁。


乳酸抑制剂——Sportlegs
跑者都体验过大运动量过后,乳酸堆积带来的浑身酸痛,真是让人每走一步都痛苦不堪。其实,早在你感觉到酸痛之前,乳酸堆积就会让你疲劳、身体无力、头痛发冷、四肢沉重。所以,减少乳酸堆积除了不让你疼,还可以保持更好的耐力和运动状态。
在旧的观念中乳酸被认为是一种代谢负产物,没有任何积极意义。但是在近年的研究中,科学家发现,乳酸其实是一种机体产生的能量物质。乳酸代谢能够产生 ATP为肌肉提供能量。在日常活动或轻度运动中,乳酸的产生和消耗达到一个平衡,身体不会产生乳酸堆积。当运动强度增加时,肌肉就会生成过量乳酸,尤其在 高海拔地区,乳酸会加倍生成。此时乳酸生成量高于乳酸的消耗量,乳酸就会在肌肉中堆积。当乳酸达到一定浓度的时候,肌肉才会收到信号停止生成更多乳酸。但 是,身体已经进入一个恶性循环,乳酸堆积越多,肢体就越疲劳,运动就越困难。运动越困难就会产生更多乳酸堆积。


肌肉依靠血液中乳酸浓度来控制是否继续生成乳酸,血液中乳酸浓度达到一定高度之后,肌肉收到信号就不会过量分泌乳酸了。这也是目前乳酸抑制剂的主要工作原理。先使血液中具有一定的乳酸浓度,使肌肉不再产生过量乳酸,达到防止乳酸堆积的目的。


相关产品:Sportlegs(腿丸)成分以乳酸盐为主,运动前一小时开始服用,阻止乳酸的过量堆积。

TIPS: 注意用量和服用的频率,让血液保持一定乳酸浓度,才有可能阻止身体分泌过量乳酸。

清除自由基——抗氧化剂

简单的说自由基是人体中活力及强的一个坏分子,它的化学性质极为不稳定,尤其氧化作用极强。它们攻击细胞膜、线粒体膜,造成细胞膜损伤。自由基的破坏会引起许多慢性疾病,尤其对心血管系统会造成巨大伤害。有研究显示,自由基与人体衰老和癌症也有着密切关系。
正常状态下,人体可以中和自由基,达到平衡状态。但是,在大强度运动中,机体相对缺氧,自由基产生会大大增加,生成速度可以达到安静时的数百倍。对于跑者而言,一场训练或比赛产生的自由基会在不知不觉中侵蚀着身体的健康。


清除自由基,需要补充抗氧化剂。很多物质都具有抗氧化能力,其中抗氧化作用显著的有:维生素C、E,番茄红素、辅酶Q10、谷氨酰胺、螺旋藻、牛磺酸等。

相关产品:抗氧化产品种类很多,其中番茄红素、辅酶Q10、螺旋藻等专门制剂都是很好的选择。


提高有氧能力——冬虫夏草、红景天

获得强大的有氧能力是每个野心跑者的梦想。为此,跑者们不辞辛劳,坚持不懈地刻苦训练,锻炼自己的心肺功能。也许很多跑者还不知道,除了刻苦训练外,一些运动补剂也可以提高人体的有氧能力,增加最大有氧量(V O₂)


自古生活在喜马拉雅山麓的夏尔巴人有服食冬虫夏草增强攀登能力的习俗。那是因为,这种神奇的草药有改善心肺功能的作用。很难说清夏尔巴人超强的攀登能力是 否有冬虫夏草的功劳,不过他们的选择确实说明一些问题。如果你对夏尔巴人的故事不了解,对马俊仁的马家军总会熟悉吧。马家军在高原训练期间就会服用冬虫夏 草和红景天。除了抽象的传说,许多国内外研究都证实,冬虫夏草和红景天可以有效增加人体的最大有氧量V O₂、改善心血管功能、降低运动时心率、增高氧脉搏、加速运动后心率恢复、改善代谢功能。目前国外很多提高心肺功能产品中的主要成分就是冬虫夏草和红景天。

相关产品:比较著名的产品是 1st Endurance Optygen HP胶囊。除了提高VO₂,还可以强化耐力,增加ATP的合成能力。

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TIPS:很负责任地说,部分项目的专业队队员甚至国家队队员都在使用该产品。但是,此类产品价格还是很高的,且需要使用一段时间才能达到很好的效果,所以只建议资深野心家尝试。


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